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「タッカルビ（鶏肉の鉄板焼き／닭갈비）」の版間の差分
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== 種類 == | == 種類 == | ||
タッカルビには次のような種類がある。 | タッカルビには次のような種類がある。 | ||
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| + | === 鶏肉のバリエーション === | ||
| + | タッカルビはもともと骨のついた肉を使ったが、徐々に食べやすい骨なしの鶏モモ肉が主流となっていった。90年代には骨ありと骨なしを選ぶ店が多かったが、やがて骨なしが主流となり、タッカルビといえば骨なしが当たり前になってきている。 | ||
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| + | *ピョインヌンタッカルビ（뼈있는닭갈비） | ||
| + | :骨ありのタッカルビ | ||
| + | *ピョオムヌンタッカルビ（뼈없는닭갈비） | ||
| + | :骨なしのタッカルビ | ||
=== 具のバリエーション === | === 具のバリエーション === | ||