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「チョゲタン（アサリスープ／조개탕）」の版間の差分
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== 名称 == | == 名称 == | ||
| − | + | チョゲタンは貝のスープという意味であり、本来はアサリだけに特化した名称ではない。アサリのほか、ハマグリ、オキシジミなどの貝も用いられる。 | |
== 概要 == | == 概要 == | ||