「インジョルミ（きなこ餅／인절미）」の版間の差分

:1795年に朝鮮王朝第22代王の正祖（정조）が水原華城まで出かけたときの記録である『園幸乙卯整理儀軌（원행을묘정리의궤）』には、インジョルミが「各色引切味餅」という名称で記録されている<ref>[https://jsg.aks.ac.kr/data/serviceFiles/pdf/K2-2897_002.pdf （PDF）園幸乙卯整理儀軌（巻4饌品/夜茶小盤果十二日、P332[137/200]）] 、デジタル蔵書閣（韓国中央研究院）、2024年8月16日閲覧</ref>。合わせて使用された食材も「高五寸粘米二斗赤豆大棗石耳各五升実荏子三升実栢子二升乾柿二串清一升」と併記されており、もち米以外に、アズキ、ナツメ、キクラゲ、エゴマ、松の実、干し柿、蜂蜜が使われていたことがわかる。