「チョッパル（豚足の煮物／족발）」の版間の差分

*奨忠洞チョッパル通り（장충동 족발거리）

*奨忠洞チョッパル通り（장충동 족발거리）

:[[ソウル市の料理|ソウル市]]の中区奨忠洞にあるチョッパルの専門店通り。チョッパルはもともと[[北朝鮮の料理|北朝鮮]]の平安道や黄海道の郷土料理であり、朝鮮戦争以降にこれらの地域から避難して来た人たちが奨忠洞に移り住んだことから専門店が増えたとされる。界隈ではもっとも老舗とされる1960年創業の「平安道チョッパルチプ（평안도 족발집）」に代表されるように、出身の地域名を屋号としている店も見られる。

:[[ソウル市の料理|ソウル市]]の中区奨忠洞にあるチョッパルの専門店通り。チョッパルはもともと[[北朝鮮の料理|北朝鮮]]の平安道や黄海道の郷土料理であり、朝鮮戦争以降にこれらの地域から避難して来た人たちが奨忠洞に移り住んだことから専門店が増えたとされる。界隈ではもっとも老舗とされる1960年創業の「平安道チョッパルチプ（평안도 족발집）」に代表されるように、出身の地域名を屋号としている店も見られる。