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「原州市の料理」の版間の差分
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→代表的な特産品
(→食文化の背景) |
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=== 雉岳山モモ（치악산복숭아） === | === 雉岳山モモ（치악산복숭아） === | ||
:雉岳山（チアクサン、치악산）で栽培されるモモ（복숭아）。農林畜産食品部が地域の名産品を認証する地理的表示農産物の第63号として登録されている<ref>[https://www.naqs.go.kr/contents/relicList.do 지리적표시 농산물] 、国立農産物品質管理院ウェブサイト、2023年4月16日閲覧</ref>。 | :雉岳山（チアクサン、치악산）で栽培されるモモ（복숭아）。農林畜産食品部が地域の名産品を認証する地理的表示農産物の第63号として登録されている<ref>[https://www.naqs.go.kr/contents/relicList.do 지리적표시 농산물] 、国立農産物品質管理院ウェブサイト、2023年4月16日閲覧</ref>。 | ||
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| + | === 原州漆液（원주옻질액） === | ||
| + | :ウルシの樹液。山林庁が地域の名産品を認証する地理的表示林産物の第27号として登録されている<ref>[https://www.forest.go.kr/kfsweb/cop/bbs/selectBoardList.do?bbsId=BBSMSTR_1068&mn=NKFS_02_01_07_02_03 임산물지리적표시] 、山林庁ウェブサイト、2023年4月16日閲覧</ref>。これを用いた[[オッタク（漆鶏／옻닭）]]の専門店もある。 | ||
=== 炭（참숯） === | === 炭（참숯） === | ||