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== 地域概要 == | == 地域概要 == | ||
− | 求礼郡は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の北東部に位置する地域。郡の北部は[[全羅北道の料理|全羅北道]]の[[南原市の料理|南原市]]、東部は[[慶尚南道の料理|慶尚南道]]の[[河東郡の料理|河東郡]]、南東部は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の[[光陽市の料理|光陽市]]、南西部は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の[[順天市の料理|順天市]]、西部は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の[[谷城郡の料理|谷城郡]] | + | 求礼郡は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の北東部に位置する地域。郡の北部は[[全羅北道の料理|全羅北道]]の[[南原市の料理|南原市]]、東部は[[慶尚南道の料理|慶尚南道]]の[[河東郡の料理|河東郡]]、南東部は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の[[光陽市の料理|光陽市]]、南西部は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の[[順天市の料理|順天市]]、西部は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の[[谷城郡の料理|谷城郡]]と接する。人口は2万4516人で、[[全羅南道の料理|全羅南道]]ではもっとも少ない(2023年3月)<ref>[https://jumin.mois.go.kr/ 주민등록 인구 및 세대현황] 、行政安全部ウェブサイト、2023年4月10日閲覧</ref>。郡の北東部は智異山(チリサン、지리산)の一角を成し、西部から東部にかけて蟾津江(ソムジンガン、섬진강)が流れる。北部から流れる西施川(ソシチョン、서시천)は、郡の中央部で蟾津江に注ぎ、求礼盆地(クレブンジ、구례분지)とも呼ばれる一帯の平野部が郡の中心地域となっている。主要な観光地としては、摩崖仏を拝む形で岸壁に作られた四聖庵(サソンアム、사성암)や、智異山湖水公園(チリサンホスゴンウォン、지리산호수공원)、百済時代の544年に創建された華厳寺(ファオムサ、화엄사)などがある。[[ソウル市の料理|ソウル市]]から求礼郡までのアクセスは、ソウル駅、龍山駅から高速鉄道のKTXで求礼口駅まで2時間30分前後。ソウル南部バスターミナルから求礼共用バスターミナルまで高速バスで約3時間10分。近隣の主要都市である[[光州市の料理|光州市]]の光州総合バスターミナル(U Square)から求礼共用バスターミナルまでは約1時間30分の距離である。 |
== 食文化の背景 == | == 食文化の背景 == |