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「浦項市の料理」の版間の差分
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→代表的な料理
(→代表的な料理) |
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*クァメギ（サンマの生干し／과메기）南区九龍浦邑 | *クァメギ（サンマの生干し／과메기）南区九龍浦邑 | ||
*コッセウフェ（シマエビの刺身／꽃새우회）北区斗湖洞 | *コッセウフェ（シマエビの刺身／꽃새우회）北区斗湖洞 | ||
| − | : | + | :シマエビの刺身。頭は塩焼きにしてくれる。迎日湾海水浴場に隣接して室内屋台が立ち並ぶ。 |
*モリグクス（海鮮麺／모리국수）南区九龍浦邑 | *モリグクス（海鮮麺／모리국수）南区九龍浦邑 | ||
:海産物を煮込んだスープに麺を入れた料理。九龍浦港で食べられている漁師料理のひとつ。大鍋で煮込むためボリュームが多い。 | :海産物を煮込んだスープに麺を入れた料理。九龍浦港で食べられている漁師料理のひとつ。大鍋で煮込むためボリュームが多い。 | ||
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:アワビ粥。九龍浦港のやや外れに専門店が集まっている。浦項ではアワビの養殖も盛んに行っており、濃厚な磯の香りと肉厚な身の味わいを楽しむことができる。 | :アワビ粥。九龍浦港のやや外れに専門店が集まっている。浦項ではアワビの養殖も盛んに行っており、濃厚な磯の香りと肉厚な身の味わいを楽しむことができる。 | ||
*チョゲグイ（貝焼き／조개구이）北区斗湖洞 | *チョゲグイ（貝焼き／조개구이）北区斗湖洞 | ||
| − | : | + | :貝焼き。ホタテ、ハマグリ、タイラギなどにチーズや薬味ダレを載せて焼く。迎日湾海水浴場に隣接して室内屋台が立ち並ぶ。 |
*フェ（刺身／회）北区竹島洞 | *フェ（刺身／회）北区竹島洞 | ||
:刺身。竹島市場は観光地としても有名で、季節ごとの各種刺身に加え、名産のズワイガニなど浦項の海産物をバラエティ豊かに楽しめる。 | :刺身。竹島市場は観光地としても有名で、季節ごとの各種刺身に加え、名産のズワイガニなど浦項の海産物をバラエティ豊かに楽しめる。 | ||