30,651
回編集
「晋州市の料理」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
→代表的な料理
(→飲食店情報) |
(→代表的な料理) |
||
| 17行目: | 17行目: | ||
=== チンジュネンミョン（晋州冷麺／진주냉면） === | === チンジュネンミョン（晋州冷麺／진주냉면） === | ||
| − | [[ファイル:17020510.JPG|thumb|300px| | + | [[ファイル:17020510.JPG|thumb|300px|チンジュネンミョン（晋州冷麺）]] |
チンジュネンミョン（[[진주냉면]]）は、タコ、ムール貝、干しダラなどの魚介ダシでスープを作り、そば粉とサツマイモのでんぷんで作った麺を加える。具には細切りのユッチョン（牛肉のチヂミ、[[육전]]）を載せるのも特徴である。 | チンジュネンミョン（[[진주냉면]]）は、タコ、ムール貝、干しダラなどの魚介ダシでスープを作り、そば粉とサツマイモのでんぷんで作った麺を加える。具には細切りのユッチョン（牛肉のチヂミ、[[육전]]）を載せるのも特徴である。 | ||