「晋州市の料理」の版間の差分

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=== チンジュネンミョン(晋州冷麺/진주냉면) ===
 
=== チンジュネンミョン(晋州冷麺/진주냉면) ===
[[ファイル:17020510.JPG|thumb|300px|晋州冷麺]]
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[[ファイル:17020510.JPG|thumb|300px|チンジュネンミョン(晋州冷麺)]]
 
チンジュネンミョン([[진주냉면]])は、タコ、ムール貝、干しダラなどの魚介ダシでスープを作り、そば粉とサツマイモのでんぷんで作った麺を加える。具には細切りのユッチョン(牛肉のチヂミ、[[육전]])を載せるのも特徴である。
 
チンジュネンミョン([[진주냉면]])は、タコ、ムール貝、干しダラなどの魚介ダシでスープを作り、そば粉とサツマイモのでんぷんで作った麺を加える。具には細切りのユッチョン(牛肉のチヂミ、[[육전]])を載せるのも特徴である。
  
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