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[[ファイル:23010623.JPG|thumb|400px|プンオパン]] | [[ファイル:23010623.JPG|thumb|400px|プンオパン]] | ||
− | '''プンオパン'''([[붕어빵]] | + | '''プンオパン'''([[붕어빵]])は、タイ焼き。 |
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+ | == 概要 == | ||
+ | プンオ([[붕어]])はタイ(鯛)ではなくフナ(鮒)を表す。パン([[빵]])は食パンや菓子パンなどのパンを意味するが、今川焼きやタイ焼き、饅頭などの焼き菓子も広くパンと称される。魚の形をした専用の型に、小麦粉、砂糖、卵などを混ぜて作った生地を流し込み、中にアンコを入れて焼いて作る。代表的な屋台料理のひとつであり、間食用として人気が高い。店舗によって、[[インオパン(タイ焼き(コイ焼き)/잉어빵)]]、ファングムインオパン(黄金の鯉パン、[[황금잉어빵]])など、呼び名が多数存在する。なお、実際に川魚のフナを用いた料理としては、[[プンオチム(フナの蒸し煮/붕어찜)]]が有名である。 | ||
== 脚注 == | == 脚注 == |