30,747
回編集
1行目: | 1行目: | ||
{{Notice}} | {{Notice}} | ||
[[ファイル:22041301.JPG|thumb|400px|クァイルピンス]] | [[ファイル:22041301.JPG|thumb|400px|クァイルピンス]] | ||
− | '''クァイルピンス'''([[과일빙수]] | + | '''クァイルピンス'''([[과일빙수]])は、フルーツカキ氷。 |
+ | |||
+ | == 概要 == | ||
+ | クァイル([[과일]])は果物(フルーツ)、ピンス([[빙수]])は漢字で「氷水」と書いてカキ氷のこと。日本では韓国式のカキ氷を総称して[[パッピンス(氷アズキ/팥빙수)]]と呼ぶことも多いが、厳密にはアズキ([[팥]])が載ったものだけをパッピンスと称する。ひと口大に切ったバナナ、キウイ、マンゴー、スイカ、缶詰のミカンやチェリーなどをカキ氷の上に載せて作る。季節によって果物の種類を変えて作ることも多く、また近年はタルギピンス([[딸기빙수]])、メロンピンス([[멜론빙수]])、マンゴーピンス([[망고빙수]])など、特定の果物だけをたくさん載せたピンスも流行である。主にピンスの専門店や、カフェの夏メニューとして提供される。類似の料理には、[[パッピンス(氷アズキ/팥빙수)]]、[[ノクチャピンス(緑茶カキ氷/녹차빙수)]]などがある。 | ||
== 脚注 == | == 脚注 == |