30,747
回編集
「ポックムパプ（チャーハン／볶음밥）」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
編集の要約なし
(→関連項目) |
|||
| 1行目: | 1行目: | ||
{{Notice}} | {{Notice}} | ||
| − | + | [[ファイル:23010634.JPG|thumb|400px|[[チャジャンミョン（韓国式ジャージャー麺／짜장면）|チャジャンミョン（韓国式ジャージャー麺）]]の黒味噌をかけたポックムパプ]] | |
'''ポックムパプ'''（[[볶음밥]]）は、チャーハン。ポックム（[[볶음]]）は炒めもの。パプ（[[밥]]）はごはん。ごはんを野菜や肉などとともに炒めて作る。ニンジン、タマネギ、ハムなどとごはんを炒めて作る。中華料理店では[[チャジャンミョン（韓国式ジャージャー麺／짜장면）]]の黒味噌（[[짜장]]）をかけて提供する場合も多い。主に中華料理店で食べられるメニューであるが、一般の食堂や粉食店などでも出すところがある。ポックムパプの種類としては、キムチを具に加えた[[キムチポックムパプ（キムチチャーハン／김치볶음밥）]]や、3種類の魚介（エビ、イカ、ナマコなど）を使用したサムソンポックムパプ（海鮮チャーハン、[[삼선볶음밥]]）などがある。 | '''ポックムパプ'''（[[볶음밥]]）は、チャーハン。ポックム（[[볶음]]）は炒めもの。パプ（[[밥]]）はごはん。ごはんを野菜や肉などとともに炒めて作る。ニンジン、タマネギ、ハムなどとごはんを炒めて作る。中華料理店では[[チャジャンミョン（韓国式ジャージャー麺／짜장면）]]の黒味噌（[[짜장]]）をかけて提供する場合も多い。主に中華料理店で食べられるメニューであるが、一般の食堂や粉食店などでも出すところがある。ポックムパプの種類としては、キムチを具に加えた[[キムチポックムパプ（キムチチャーハン／김치볶음밥）]]や、3種類の魚介（エビ、イカ、ナマコなど）を使用したサムソンポックムパプ（海鮮チャーハン、[[삼선볶음밥]]）などがある。 | ||
| 10行目: | 10行目: | ||
*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト） | *[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト） | ||
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール） | *[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール） | ||
| − | |||
== 関連項目 == | == 関連項目 == | ||