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*チャジャンパプ（[[짜장밥]]） | *チャジャンパプ（[[짜장밥]]） | ||
:麺ではなく、ごはんにチャジャンをかけた料理。 | :麺ではなく、ごはんにチャジャンをかけた料理。 | ||
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| + | === インスタント麺 === | ||
| + | :チャジャンミョンのインスタント製品は、1970年2月にロッテ工業（現、農心）が「ロッテチャジャンミョン（롯데짜짱면）」を、同3月に三養食品が「三養チャジャンミョン（삼양짜짱면）」を発売したことに始まる。価格は当時、中華料理店でチャジャンミョン1人前が60ウォン程度だったのに対し、「ロッテチャジャンミョン」が30ウォン、「三養チャジャンミョン」が25ウォンだった。 | ||
| + | :1980年代には、現在まで続くロングセラー商品が生まれた。1984年3月に農心が「チャパゲティ（짜파게티）」を、1985年4月に三養食品が「チャチャロニ（짜짜로니）」を発売した。当時の価格はいずれも200ウォン。 | ||
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| + | ==== チャパグリ ==== | ||
| + | :チャパグリ（짜파구리）は、農心が発売するインスタント麺「チャパゲテイ（짜파게티）」と「ノグリ（너구리）を一緒に混ぜて作ったもの。その起源には諸説あり、2009年にある女子大生が自身のブログで紹介して広まったとの説や、それ以前からも軍隊で食べられていたとの説がある。「チャパゲテイ」が1984年発売、「ノグリ」が1982年発売といずれもロングセラーなので、昔から混ぜて食べていた人がいてもおかしくないが、本格的に話題として広まったのは2009年であり、また、2013年にテレビ番組「アッパオディガ（パパどこに行くの？）」において、タレントのキム・ソンジュが子どもに食べさせたのをきっかけとして大きなブームになった。その後、2019年に公開された映画『パラサイト 半地下の家族（기생충）』で劇中に登場し、同作品が2020年2月9日（現地時間）に米アカデミー賞4冠に輝いたことから、チャパグリは世界中に注目されることとなった。両商品の発売元である農心は2月11日に、公式YouTubeチャンネルでチャパグリの作り方を公開するとともに<ref>[https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=DEWi7n8jo04 Official CHAPAGURI Recipe (feat. Chapaghetti, Neoguri) (a.k.a Ram-don, jjapaguri)] 、農心YouTubeチャンネル、2022年2月22日閲覧</ref>）、4月21日にはカップ麺タイプのチャパグリを正式に発売している。韓国における2020年のインスタント麺輸出は前年比29.3%増と急上昇し、歴代で初めて6億ドル以上の輸出高を記録したことから<ref>[https://www.mafra.go.kr/mafra/293/subview.do?enc=Zm5jdDF8QEB8JTJGYmJzJTJGbWFmcmElMkY2OCUyRjMyNTg5MiUyRmFydGNsVmlldy5kbyUzRg%3D%3D 2020년 농식품 수출액 역대 최고인 75.7억불 달성] 、農林畜産食品部2021年1月5日発表報道資料、2022年2月22日閲覧</ref>、メディアでは「チャパグリ効果」との報道が見られた<ref>[https://www.joongang.co.kr/article/23962167 '짜파구리' 효과, 라면 수출 29.3%↑…K-푸드 수출 역대 최대] 、中央日報2021年1月5日記事、2022年2月22日閲覧</ref>。 | ||
== 日本における定着 == | == 日本における定着 == | ||