「トッポッキ（餅炒め／떡볶이）」の版間の差分

うるち米で作った棒状の餅を、長ネギ、ニンジンなどの野菜とともに炒めて作る。具にはオデン（魚肉練り製品、[[오뎅]]）、ゆで卵なども用いられる。コチュジャン、水飴などを混ぜた甘辛いソースで具材を炒め、全体にとろみがつくまで煮詰めるようにして仕上げる。韓国では屋台料理の定番として人気があるほか、粉食店（粉物料理を専門とする食堂、[[분식점]]）で提供されることが多く、また専門店も多く営業している。老若男女に好まれるが、特に女性や子どもからの人気が高い料理である。主に間食、または軽めの食事として利用されるが、後述するチュクソクトッポッキ（鍋料理風の餅炒め、[[즉석떡볶이]]）は食事としても充分なボリュームがある。