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;クォンゴギヨリ(キジ肉料理/꿩고기요리) | ;クォンゴギヨリ(キジ肉料理/꿩고기요리) | ||
− | :クォンゴギヨリ([[꿩고기요리]])は、キジ肉料理。クォンゴギ([[꿩고기]])はキジ肉。ヨリ([[요리]] | + | :クォンゴギヨリ([[꿩고기요리]])は、キジ肉料理。クォンゴギ([[꿩고기]])はキジ肉。ヨリ([[요리]])は料理。済州道にはキジ肉料理の専門店が多く、さまざまなキジ肉料理を提供している。代表的な料理としては、クォングイ(キジ肉焼き、꿩구이)、[[クォンシャブシャブ(キジのシャブシャブ/꿩샤브샤브)]]、クォンマンドゥ(キジ肉餃子、꿩만두)、クォンメミルグクス(キジ肉そば、꿩메밀국수)などがある。一部の店においては、キジの狩猟施設を併設するなど体験観光とも結びついている。 |
;クォンヨッ(キジ飴/꿩엿) | ;クォンヨッ(キジ飴/꿩엿) |