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*その他のそば料理 | *その他のそば料理 | ||
[[ファイル:17032805.JPG|thumb|300px|メミルプチム]] | [[ファイル:17032805.JPG|thumb|300px|メミルプチム]] | ||
− | :蓬坪のマッククス専門店では、それ以外にもそば粉を用いた郷土料理を提供する。代表的なものにメミルプチム(そばのチヂミ、[[메밀부침]])、[[ | + | :蓬坪のマッククス専門店では、それ以外にもそば粉を用いた郷土料理を提供する。代表的なものにメミルプチム(そばのチヂミ、[[메밀부침]])、[[メミルチョンビョン(そば粉のクレープ巻き/메밀전병)]]、メミルムクムチム(そば寒天の和え物、[[메밀묵무침]])などがある。また、蓬坪ではそば粉を利用した新しい料理も創作されており、[[チンパン(あんまん/찐빵)]]、[[タッカンジョン(鶏の蜜唐揚げ/닭강정)]]、[[チャジャンミョン(韓国式ジャージャー麺/짜장면)]]、[[チャンポン(激辛スープの海鮮麺/짬뽕)]]などを提供する店がある。 |
=== オサムプルコギ(スルメイカと豚バラ肉の炒め物/오삼불고기) === | === オサムプルコギ(スルメイカと豚バラ肉の炒め物/오삼불고기) === |