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=== チャムガジャミミヨックッ(マガレイ入りワカメスープ/참가자미미역국) === | === チャムガジャミミヨックッ(マガレイ入りワカメスープ/참가자미미역국) === | ||
− | :北区亭子洞の亭子港ではマガレイ([[참가자미]])の水揚げが多く、全国の約7割を占める。このマガレイをぶつ切りにして[[ | + | :北区亭子洞の亭子港ではマガレイ([[참가자미]])の水揚げが多く、全国の約7割を占める。このマガレイをぶつ切りにして[[ミヨックッ(ワカメスープ/미역국)]]に入れたのがチャムガジャミミヨックッである。ただし、マガレイが水揚げされる亭子港ではほぼ飲食店のメニューに載ることがなく、むしろ市の中心部にある飲食店で多く見られる。また、飲食店によってはワカメを入れず、マガレイだけをスープに仕立てたチャムガジャミクッ(マガレイのスープ、[[참가자미국]])を提供する。 |
=== 艮絶串ヘッパン(艮絶串の太陽パン/간절곶해빵) === | === 艮絶串ヘッパン(艮絶串の太陽パン/간절곶해빵) === |