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*緑豆モヤシとの区別 | *緑豆モヤシとの区別 | ||
− | 韓国では緑豆モヤシをスクチュナムル([[숙주나물]])と呼び、日本ではモヤシとして総称されやすい両者を明確に区別する。例えば飲食店でナムルの盛り合わせを頼んだ際、大豆モヤシと緑豆モヤシのナムルが両方盛られて出てきたとしても、それはモヤシが重複している訳ではなく、韓国人の感覚としては別個の野菜として出されている。緑豆モヤシのナムルは[[スクチュナムルムチム(緑豆モヤシのナムル/숙주나물무침)]]と呼ぶ。 | + | :韓国では緑豆モヤシをスクチュナムル([[숙주나물]])と呼び、日本ではモヤシとして総称されやすい両者を明確に区別する。例えば飲食店でナムルの盛り合わせを頼んだ際、大豆モヤシと緑豆モヤシのナムルが両方盛られて出てきたとしても、それはモヤシが重複している訳ではなく、韓国人の感覚としては別個の野菜として出されている。緑豆モヤシのナムルは[[スクチュナムルムチム(緑豆モヤシのナムル/숙주나물무침)]]と呼ぶ。 |
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