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− | :オデンコロッケ([[오뎅고로케]] | + | :オデンコロッケ([[오뎅고로케]])は、魚の練り製品に具を詰めて揚げた料理。オムクコロッケ([[어묵고로케]])とも呼ぶ。コロッケ(発音はコロケ)は、日本の芋コロッケなどとは異なり、韓国では具を詰めた揚げパンを指す。パン生地を練り製品に変えたアレンジ料理であり、2014年に[[釜山市の料理|釜山]]の「サムジンオムク(삼진어묵)」によって発売された。 |
== 日本における定着 == | == 日本における定着 == |