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「釜山市の料理」の版間の差分
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→チュクミグイ（イイダコ焼き／쭈꾸미구이）
(→代表的な料理) |
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=== チュクミグイ（イイダコ焼き／쭈꾸미구이） === | === チュクミグイ（イイダコ焼き／쭈꾸미구이） === | ||
| − | + | チュクミグイは、イイダコ焼き。チュクミ（[[쭈꾸미]]）はイイダコ、グイ（[[구이]]）は焼き物の総称。イイダコを辛いタレに絡めて、練炭の火で網焼きにした料理を指す。地下鉄1号線の中央駅から近い、中区中央洞1街（중구 중앙동1가）の路地に数軒の専門店が並んでいる。 | |
=== コムジャンオグイ（ヌタウナギ焼き／곰장어구이） === | === コムジャンオグイ（ヌタウナギ焼き／곰장어구이） === | ||