「タッカルビ（鶏肉の鉄板焼き／닭갈비）」の版間の差分

=== 2010年代以降 ===

=== 2010年代以降 ===

*チーズタッカルビの登場

*チーズタッカルビの登場

:2014年にチーズブームが到来。2014年5月にソウルの弘大で1号店をオープンした「ジェームスチーズトゥンカルビ」は、辛い味付けのトゥンカルビ（豚のバックリブ焼き、[[등갈비]]）を溶けたチーズにつけて味わうチーズトゥンカルビで爆発的な人気を集め、わずか半年で全国に100店舗超を展開した（八田靖史の取材記録より、2014年11月28日）。この人気によって後発店が続々と誕生したほか、同様のスタイルで辛い料理をチーズに絡めて食べる他の料理も人気を集めた。チーズチュクミ（チーズに絡めるイイダコ炒め、치즈주꾸미）であり、チーズタッパル（チーズに絡める鶏足焼き、치즈닭발）であり、そしてチーズタッカルビ（チーズに絡める鶏肉の鉄板焼き、치즈닭갈비）であった。このチーズタッカルビは2015年夏以降に日本へと伝わり、2016年に入って大きなブームへと拡大した（[[タッカルビ（鶏肉の鉄板焼き／닭갈비）#日本における定着|日本における定着　チーズタッカルビのブーム]]参照）。

:2014年にチーズブームが到来。2014年5月にソウルの弘大で1号店をオープンした「ジェームスチーズトゥンカルビ」は、辛い味付けのトゥンカルビ（豚のバックリブ焼き、[[등갈비]]）を溶けたチーズにつけて味わうチーズトゥンカルビで爆発的な人気を集め、わずか半年で全国に100店舗超を展開した（八田靖史の取材記録より、2014年11月28日）。この人気によって後発店が続々と誕生したほか、同様のスタイルで辛い料理をチーズに絡めて食べる他の料理も人気を集めた。チーズチュクミ（チーズに絡めるイイダコ炒め、치즈주꾸미）であり、チーズタッパル（チーズに絡める鶏足焼き、치즈닭발）であり、そしてチーズタッカルビ（チーズに絡める鶏肉の鉄板焼き、치즈닭갈비）であった。このチーズタッカルビは2015年夏以降に日本へと伝わり、2016年に入って大きなブームへと拡大した（[[タッカルビ（鶏肉の鉄板焼き／닭갈비）#日本における定着|日本における定着　チーズタッカルビのブーム]]参照）。