30,747
回編集
「奉化郡の料理」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
→エピソード
(→エピソード) |
|||
| 74行目: | 74行目: | ||
== エピソード == | == エピソード == | ||
*韓食ペディアの執筆者である八田靖史は2015年10月に初めて奉化郡を訪れた。ちょうどマツタケのシーズンであったため、マツタケ釜飯（송이돌솥밥）を食べに行き、たっぷり載ったマツタケを味わった。店員の「副菜のナムル（[[나물]]）などと混ぜてコチュジャン（[[고추장]]）を加え、[[ピビムパプ（混ぜごはん、비빔밥）]]にして食べてください」とのセリフに衝撃を受けつつも、恐る恐る試してみたところ、旬のマツタケはまったく負けずに香りが活きているのに感服した。 | *韓食ペディアの執筆者である八田靖史は2015年10月に初めて奉化郡を訪れた。ちょうどマツタケのシーズンであったため、マツタケ釜飯（송이돌솥밥）を食べに行き、たっぷり載ったマツタケを味わった。店員の「副菜のナムル（[[나물]]）などと混ぜてコチュジャン（[[고추장]]）を加え、[[ピビムパプ（混ぜごはん、비빔밥）]]にして食べてください」とのセリフに衝撃を受けつつも、恐る恐る試してみたところ、旬のマツタケはまったく負けずに香りが活きているのに感服した。 | ||
| + | *慶尚北道広報大使が取材、執筆する観光冊子『[http://www.kansyoku-life.com/15120501gb.zip GB-Story Vol.1]』にはタルシル村の韓菓とマツタケ料理の話が掲載されている。 | ||
| + | http://www.kansyoku-life.com/2015/12/7537.html | ||
== 脚注 == | == 脚注 == | ||