益山市の料理

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益山市（イクサンシ、익산시）は全羅北道の北部に位置する地域。本ページでは益山市の料理、特産品について解説する。

地域概要

益山市は全羅北道の北部に位置する地域。市の北部は忠清南道の扶余郡、北東部は忠清南道の論山市、東部は全羅北道の完州郡、南東部は全羅北道の全州市、南西部は全羅北道の金堤市、西部は全羅北道の群山市、北西部は忠清南道の舒川郡と接する。人口は27万3697人で、全羅北道では全州市に次いで2番目に多い（2022年12月）。

代表的な料理

• マヤッパプ（長芋薬飯／마약밥）
• スンドゥブチゲ（柔らかい豆腐の鍋／순두부찌개）弥勒山周辺
• ファンドゥンピビムパプ（黄登式ビビンバ／황등비빔밥）黄登面黄登里

代表的な特産品

• カチボク（シマフグ／까치복）

外部リンク

関連サイト

• 익산시 문화관광

制作者関連サイト

• 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
• 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）