ケアルピビムパプ(カニ卵ビビンバ/게알비빔밥)
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ケアルピビムパプ(게알비빔밥)は、カニ卵ビビンバ。ケアル(게알)はカニの内子、ピビムパプ(비빔밥)は混ぜごはんの意(「ピビムパプ(ビビンバ/비빔밥)」の項目も参照)。ケアルバプ(게알밥)とも呼ぶ。醤油漬けにしたカニの内子と、カニミソをごはんの上に載せ、ゴマ油、刻み海苔、ゴマなどをかけて混ぜて味わう。主にカンジャンケジャン(ワタリガニの醤油漬け/간장게장)の専門店で提供されるメニューである。
脚注
外部リンク
- 制作者関連サイト
- 韓食生活(韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト)
- 八田靖史プロフィール(八田靖史のプロフィール)