ケアルピビムパプ（カニ卵ビビンバ／게알비빔밥）

この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。掲載されている情報によって被った損害、損失に対して一切の責任を負いません。また、内容は随時修正されます。

ケアルピビムパプ（게알비빔밥）は、カニ卵ビビンバ。ケアル（게알）はカニの内子、ピビムパプ（비빔밥）は混ぜごはんの意（「ピビムパプ（ビビンバ／비빔밥）」の項目も参照）。ケアルバプ（게알밥）とも呼ぶ。醤油漬けにしたカニの内子と、カニミソをごはんの上に載せ、ゴマ油、刻み海苔、ゴマなどをかけて混ぜて味わう。主にカンジャンケジャン（ワタリガニの醤油漬け／간장게장）の専門店で提供されるメニューである。

外部リンク

制作者関連サイト

• 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
• 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）
• 韓国語食の大辞典アプリ版（八田靖史制作の韓国料理専門辞典）

関連項目

• カンジャンケジャン（ワタリガニの醤油漬け／간장게장）
• ピビムパプ（ビビンバ／비빔밥）