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「タッカルビ（鶏肉の鉄板焼き／닭갈비）」の版間の差分
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*チーズタッカルビ（치즈닭갈비） | *チーズタッカルビ（치즈닭갈비） | ||
:ピザ用のシュレッドチーズを加えたタッカルビ | :ピザ用のシュレッドチーズを加えたタッカルビ | ||
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| + | == 日本における定着 == | ||
| + | 90年代に韓国で流行したのを受け、90年代後半から2000年代の初めにかけて、日本にもタッカルビが持ち込まれた。中でも2000～01年にかけては専門店がオープンしたり、ファミリーレストランの「デニーズ」がメニューに加えるなど、ブームの様相を呈した。このとき、タッカルビでなく「ダッカルビ」との表記も多く使われたため、現在でもダッカルビと表記するケースは多い。 | ||
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| + | *2000年には東京、新大久保で「玄の家」というタッカルビ専門店がオープンした。 | ||
| + | *2001年には東京、西新宿の新宿アイランドタワー地下1階で「春川ダッカルビ」という店や、渋谷のセンター街で「元祖春川村」といった店がオープンした。 | ||
| + | *2002年2月には味の素から「Cook Do Korea！ダッカルビ用」が、ミツカンから「アジア元気食堂〈タッカルビ丼〉」が発売され、家庭でも手軽にタッカルビを味わえるようになった。 | ||
== エピソード == | == エピソード == | ||
*韓食ペディアの執筆者である八田靖史は1997年2月25日に初めてタッカルビを食べ、当時の日記に「にわとりカルビは非常に美味しかった」との感想を残している。 | *韓食ペディアの執筆者である八田靖史は1997年2月25日に初めてタッカルビを食べ、当時の日記に「にわとりカルビは非常に美味しかった」との感想を残している。 | ||
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== 地域 == | == 地域 == | ||