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「トッポッキ（餅炒め／떡볶이）」の版間の差分
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*済州特別自治道西帰浦市 | *済州特別自治道西帰浦市 | ||
:[[モダッチギ（모닥치기、屋台料理の盛り合わせ）]]と呼ばれる屋台料理の盛り合わせが地元のB級グルメとして定着している。モダッチギとは済州方言で「모둠（すべて、盛り合わせ）」を意味し、[[キムパプ（김밥、海苔巻き）]]、[[マンドゥ（만두、餃子）]]、[[キムチジョン（キムチ入りのチヂミ／김치전）]]などを盛り付けた大皿に、トッポッキを全体にかけまわして仕上げる。西帰浦毎日オルレ市場内にある「セロナ粉食」を発祥とし、もともとは客からのキムチジョンにトッポッキをかけて欲しいとのリクエストに応えた形で生まれた。それが段々とエスカレートして現在のような形に至り、他店にも広まって西帰浦の名物として現在は定着している。 | :[[モダッチギ（모닥치기、屋台料理の盛り合わせ）]]と呼ばれる屋台料理の盛り合わせが地元のB級グルメとして定着している。モダッチギとは済州方言で「모둠（すべて、盛り合わせ）」を意味し、[[キムパプ（김밥、海苔巻き）]]、[[マンドゥ（만두、餃子）]]、[[キムチジョン（キムチ入りのチヂミ／김치전）]]などを盛り付けた大皿に、トッポッキを全体にかけまわして仕上げる。西帰浦毎日オルレ市場内にある「セロナ粉食」を発祥とし、もともとは客からのキムチジョンにトッポッキをかけて欲しいとのリクエストに応えた形で生まれた。それが段々とエスカレートして現在のような形に至り、他店にも広まって西帰浦の名物として現在は定着している。 | ||
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== 外部リンク == | == 外部リンク == | ||
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*[[ラポッキ（ラーメン入り餅炒め／라볶이）]] | *[[ラポッキ（ラーメン入り餅炒め／라볶이）]] | ||
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[[Category:韓食ペディア]] | [[Category:韓食ペディア]] | ||
[[Category:餅]] | [[Category:餅]] | ||