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韓食ペディアはコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。韓国料理にまつわる単語を日本語訳するための「 [[:Category:韓国語食の大辞典|韓国語食の大辞典]]と、韓国料理を百科事典的に掘り下げて解説する「 [[:Category:韓食ペディア|韓食ペディア]]」、韓国全土の地方料理を網羅する「[[:Category:韓国地方料理一覧|韓国地方料理一覧]]」（準備中）の3コンテンツを柱としています。また、韓国料理の写真を集めた「[http://zukan.com/koreanfood/ 韓国料理図鑑（ズカンドットコム）]」（外部サイト）とも連携し、韓国料理を多角的に理解できるように構成されています。