31,667
回編集
「ソウル市の料理」の版間の差分
→代表的な酒類・飲料
| 122行目: | 122行目: | ||
== 代表的な酒類・飲料 == | == 代表的な酒類・飲料 == | ||
ソウル市には大手酒造メーカーの本社が多く、その主力製品がソウル市を代表する酒として扱われることが多い。また、伝統酒やマッコリ、クラフトビールにおいては小規模な醸造場も存在する。 | ソウル市には大手酒造メーカーの本社が多く、その主力製品がソウル市を代表する酒として扱われることが多い。また、伝統酒やマッコリ、クラフトビールにおいては小規模な醸造場も存在する。 | ||
| − | [[ファイル:18121313.JPG|thumb| | + | [[ファイル:18121313.JPG|thumb|200px|長寿マッコリ]] |
=== マッコリ === | === マッコリ === | ||
ソウル市では「ソウル濁酒製造協会」の生産する「長寿マッコリ（チャンスマッコルリ、장수막걸리）」が地域を代表するマッコリとして親しまれている。2009年頃からのマッコリブーム以降は、既存の伝統酒メーカーや、小規模なマッコリ醸造場の新規参入も増えている。 | ソウル市では「ソウル濁酒製造協会」の生産する「長寿マッコリ（チャンスマッコルリ、장수막걸리）」が地域を代表するマッコリとして親しまれている。2009年頃からのマッコリブーム以降は、既存の伝統酒メーカーや、小規模なマッコリ醸造場の新規参入も増えている。 | ||