「居昌郡の料理」の版間の差分

:居昌艾牛（コチャンエウ、[[거창애우]]）は、ヨモギ（[[쑥]]）を飼料に加えて育てた居昌郡産の韓牛（[[한우]]）。居昌艾牛の「艾（エ、[[애]]）」はヨモギを意味する。郡西部の南徳裕山（ナムドギュサン、남덕유산）に自生するヨモギを用いる。市内の精肉店で販売されるほか、焼肉店で味わうことができる。同じくヨモギを食べさせた豚は、居昌艾豚（コチャンエドニ、[[거창애도니]]）と呼ばれる。