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「サムゲタン（ひな鶏のスープ／삼계탕）」の版間の差分
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'''サムゲタン'''（[[삼계탕]]）は、ひな鶏のスープ。 | '''サムゲタン'''（[[삼계탕]]）は、ひな鶏のスープ。 | ||
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| + | == 名称 == | ||
| + | サムゲタン（[[삼계탕]]）は漢字で「参鶏湯、蔘鶏湯」と書き、サム（삼）は高麗人参（[[인삼]]）、ゲ（계）は鶏、タン（[[탕]]）はスープを表す。かつてはケサムタン（鶏参湯、[[계삼탕]]）とも呼んだ。サムゲタンのサム（삼）は1字で高麗人参を意味する「蔘」を用いるのが正しいが、一般的には「参鶏湯」が広く使用されている。カタカナでは「サンゲタン」と表記する例も見られる。本辞典においては「サムゲタン」を使用する。発音表記は［삼계탕/삼게탕］。 | ||
== 概要 == | == 概要 == | ||