「サムゲタン（ひな鶏のスープ／삼계탕）」の版間の差分

:『避乱録』は甲午農民戦争（1894～95年）で、[[忠清南道の料理|忠清南道]][[公州市の料理|公州市]]から避難をした光山金氏（광산김씨）のある人物が残した記録。避難の途中で体調を崩した妻に、参鶏飲（[[삼계음]]）を飲ませたとの記述がある<ref>[https://e-donghak.or.kr/archive/?menu=132&mode=view&code=prd_0066_001 避亂錄 피난록（prd_0066_081）] 、東学農民革命史料アーカイブ、2024年8月12日閲覧</ref>。