「南海郡の料理」の版間の差分

:ナメチョ（南海草、[[남해초]]）は、南海郡で栽培される在来種のホウレンソウ（[[시금치]]）。南海郡で生産される農畜水産物の統合ブランド「ポムルソム（宝物島、보물섬）」から、「ポムルチョ（宝物草、[[보물초]]）」とも呼ぶ。南海郡の公式ウェブサイトでは、その特徴を「葉の数が多く（中略）、一般的な改良種のホウレンソウより保存性に優れて商品性が高い。栄養的にもビタミン、カルシウム、鉄分、ミネラルが多い」<ref>[https://www.namhae.go.kr/tour/00632.web?amode=view&sno=1 특산물/보물초(시금치)] 、南海郡ウェブサイト、2024年8月4日閲覧</ref>と説明する。在来種のホウレンソウは、[[慶尚北道の料理|慶尚北道]][[浦項市の料理|浦項市]]で栽培されるポハンチョ（浦項草、[[남해초]]）や、[[全羅南道の料理|全羅南道]][[新安郡の料理|新安郡]]の飛禽島（ピグムド、비금도）で栽培されるソムチョ（直訳は島草、[[섬초]]）も有名である。