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「ソボロパン（ソボロパン／소보로빵）」の版間の差分
→ティギムソボロ（튀김소보로）
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=== ティギムソボロ（튀김소보로） === | === ティギムソボロ（튀김소보로） === | ||
| − | :ティギムソボロ（[[튀김소보로]]）は、あんこ入りのソボロパンを揚げたもの。ティギム（[[튀김]]）は揚げ物、ソボロ（[[소보로]] | + | :ティギムソボロ（[[튀김소보로]]）は、あんこ入りのソボロパンを揚げたもの。ティギム（[[튀김]]）は揚げ物、ソボロ（[[소보로]]）はソボロパンを意味する。1980年5月25日に大田市の有名ベーカリー「聖心堂（ソンシムダン、성심당）」にて、当時の主力商品であった[[タンパッパン（あんパン／단팥빵）]]、ソボロパン、[[ドノッ（ドーナツ／도넛）]]を同時に味わえる商品として考案、発売された<ref>김태훈, 2016, 『우리가 사랑한 빵집 성심당』, 남해의봄날, P82-83</ref>。サクサクとしたソボロ生地の食感が揚げることでよりクリスピーになり、中に詰まったあんことも相まって濃厚な味わいに仕上がる。クッキー生地をコーティングしたあんドーナツのようなパンである。 |
=== マンモスパン（맘모스빵） === | === マンモスパン（맘모스빵） === | ||