「チムタク（鶏と野菜の醤油煮／찜닭）」の版間の差分

ぶつ切りにした鶏肉を、ニンジン、タマネギ、ジャガイモ、春雨（[[당면]]）などとともに甘辛い醤油煮にして作る。店によってはかなりの辛口に仕上げることもある。主に専門店で食べられる料理だが、[[タッカルビ（鶏肉の鉄板焼き／닭갈비）]]や[[タットリタン（鶏と野菜の鍋料理／닭도리탕）]]、チキン（フライドチキン、[[치킨]]）など他の鶏料理店で提供されることも多い。[[慶尚北道の料理|慶尚北道]][[安東市の料理|安東市]]の郷土料理であり、2001年頃に大きなブームがあったことから、専門店が増えて全国に広まった。2010年代の後半から2020年代前半にかけて専門店が増え、トレンドのテイストや食材を取り込んだ新メニューが生まれるなど、新たな盛り上がりを見せている。