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=== クルパン(蜜ドーナツ/꿀빵) === | === クルパン(蜜ドーナツ/꿀빵) === | ||
[[ファイル:23102004.JPG|300px|thumb|クルパン]] | [[ファイル:23102004.JPG|300px|thumb|クルパン]] | ||
− | :クルパン([[꿀빵]] | + | :クルパン([[꿀빵]])は、蜜ドーナツ(「[[ドノッ(ドーナツ/도넛)]]」の項目も参照)。クル([[꿀]])は蜜、パン([[빵]])は焼き菓子を指す。球状に仕立てたあんドーナツに水飴の蜜を絡めたもので、濃厚な甘さと重厚なボリューム感が持ち味である。表面にはゴマをまぶしてある。港南洞(ハンナムドン、항남동)に本店のある1963年創業の「オミサクルパン(오미사꿀빵)」が元祖店として知られる。アズキあんがレギュラーだが、サツマイモあんや、カボチャあんを入れたもの、全体にナッツをまぶしたものなどもある。 |
=== その他の料理 === | === その他の料理 === |