「コグマケイク（サツマイモケーキ／고구마케이크）」の版間の差分

コグマ（[[고구마]]）はサツマイモ、ケイク（[[케이크]]）はケーキ。マッシュしたサツマイモを生クリームと混ぜてサツマイモクリームを作り、スポンジケーキに挟んで作る。表面には粉上にしたスポンジケーキをまぶすことが多い。韓国では定番のケーキとして人気が高く、観光客にとっては韓国らしさを感じさせるスイーツのひとつである。洋菓子店、ベーカリーで販売されるほか、カフェのスイーツメニューとしても提供される。サツマイモを使った料理としては、ほかにクンコグマ（焼き芋、[[군고구마]]）、コグマティギム（サツマイモの天ぷら、[[고구마튀김]]）、[[マッタン（大学イモ／맛탕）]]などがある。