「コロケ（揚げパン／고로케）」の版間の差分

日本語のコロッケが変化して定着したが、韓国ではカレーパンやピロシキに似た揚げパンを指すことが多い。日本語訳を単に「コロッケ」とする場合もあるが、ジャガイモをマッシュして作るポテトコロッケとは異なるので注意が必要である。ただし、ポテトコロッケのこともコロケ（[[고로케1|고로케]]）と称する。パン生地に炒めた野菜やひき肉、春雨などの具を詰め、パン粉をまぶして揚げて作る。専門店では具のバリエーションとして、ジャガイモ、マスタード、クリームチーズ、あんこなどを詰めたものも販売する。ベーカリーでは定番商品のひとつであり、市場の揚げ物専門店でも販売される。2012年10月に[[ソウル市の料理|ソウル市]]の明洞（ミョンドン、명동）でオープンした「明洞コロッケ（명동고로케）」が火付け役となり、翌2013年にかけて大きなブームとなって専門店が急増した<ref>[https://www.kansyoku-life.com/2012/12/1460.html 韓国のコロッケはなぜカレーパン風なのか？] 、韓食生活、2024年6月20日閲覧</ref>。