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「高興郡の料理」の版間の差分
→高興9味
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=== 高興9味 === | === 高興9味 === | ||
:地域の代表的な料理として、9種類の料理が「高興9味（고흥9미）」として選ばれている。一部の食材は調理法が複数選定されている。 | :地域の代表的な料理として、9種類の料理が「高興9味（고흥9미）」として選ばれている。一部の食材は調理法が複数選定されている。 | ||
| − | :* | + | :*チャンオタン・グイ（アナゴのスープ・焼き物／장어탕・구이）道陽邑鳳岩里 |
:*ケジョルハンジョンシク（季節韓定食／계절한정식） | :*ケジョルハンジョンシク（季節韓定食／계절한정식） | ||
:*ハヌグイ（韓牛焼肉／한우구이） | :*ハヌグイ（韓牛焼肉／한우구이） | ||
:*パジラクフェムチム（アサリの和え物／바지락회무침） | :*パジラクフェムチム（アサリの和え物／바지락회무침） | ||
:*ソデフェムチム・ジョリム（シタビラメの刺身和え・煮付け／서대회무침・조림） | :*ソデフェムチム・ジョリム（シタビラメの刺身和え・煮付け／서대회무침・조림） | ||
| − | :* | + | :*ケッチャンオフェ・シャブシャブ（ハモの刺身・しゃぶしゃぶ／갯장어회・샤브샤브）道陽邑鳳岩里 |
:*チョノフェ・グイ（コノシロの刺身・焼き物／전어회・구이） | :*チョノフェ・グイ（コノシロの刺身・焼き物／전어회・구이） | ||
| − | :* | + | :*サムチフェ・グイ（サワラの刺身・焼き物／삼치회・구이）蓬莱面 |
:*ピグル（牡蠣の冷や汁／피굴） | :*ピグル（牡蠣の冷や汁／피굴） | ||
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| + | === その他の料理 === | ||
| + | :*カルビタン（牛カルビのスープ／갈비탕）江面油芚里 | ||
| + | :*ペッパン（定食／백반） | ||
| + | :*サムギョプサルペッパン（豚バラ肉の焼肉定食／삼겹살백반）過駅面過駅里 | ||
| + | :*センソングイ（焼き魚／생선구이）高興邑 | ||
| + | :*コピ（コーヒー／커피）過駅面 | ||
== 代表的な特産品 == | == 代表的な特産品 == | ||