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| *江景市場 | | *江景市場 |
− | 朝鮮時代には平安道(ピョンアンド、평안도)の平壌場(ピョンヤンジャン、평양장)、[[大邱市の料理|大邱市]]の大邱場(テグジャン、대구장)と並んで、江景場(カンギョンジャン、강경장)は朝鮮3大市場と称された。 | + | :朝鮮時代には平安道(ピョンアンド、평안도)の平壌場(ピョンヤンジャン、평양장)、[[大邱市の料理|大邱市]]の大邱場(テグジャン、대구장)と並んで、江景場(カンギョンジャン、강경장)は朝鮮3大市場と称された。 |
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| == 食文化の背景 == | | == 食文化の背景 == |