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「チュンピョン（マッコリで発酵させた餅／증편）」の版間の差分
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== 概要 == | == 概要 == | ||
キジュトク（[[기주떡]]）、キジトク（[[기지떡]]）、スルトク（[[술떡]]）とも呼ぶ。米粉に生マッコリを加え、発酵させた生地を蒸して作る。ほんのりと酒まんじゅうのような香りを帯びるのが特徴。代表的な伝統餅のひとつであり、主に伝統餅店で販売される。[[慶尚北道の料理|慶尚北道]][[栄州市の料理|栄州市]]の郷土料理でもある。 | キジュトク（[[기주떡]]）、キジトク（[[기지떡]]）、スルトク（[[술떡]]）とも呼ぶ。米粉に生マッコリを加え、発酵させた生地を蒸して作る。ほんのりと酒まんじゅうのような香りを帯びるのが特徴。代表的な伝統餅のひとつであり、主に伝統餅店で販売される。[[慶尚北道の料理|慶尚北道]][[栄州市の料理|栄州市]]の郷土料理でもある。 | ||
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| + | == 地域 == | ||
| + | *[[慶尚北道の料理|慶尚北道]][[栄州市の料理|栄州市]] | ||
== 脚注 == | == 脚注 == | ||