「太白市の料理」の版間の差分

コムチィ（[[곰취]]）、はオタカラコウ。山菜の一種であり、ナムルなどの和え物にしたり、大きい葉は生、またはゆがいて包み野菜としても用いる。山林庁が地域の名産品を認証する地理的表示林産物の第31号として太白コムチィ（태백곰취）が登録されている（江原道麟蹄郡もオタカラコウの登録がある）<ref>[https://www.forest.go.kr/newkfsweb/cop/bbs/selectBoardArticle.do?nttId=394481&bbsId=BBSMSTR_1068&pageIndex=3&pageUnit=10&searchtitle=title&searchcont=&searchkey=&searchwriter=&searchdept=&searchWrd=&ctgryLrcls=&ctgryMdcls=&ctgrySmcls=&ntcStartDt=&ntcEndDt=&orgId=kfs&mn=KFS_02_01_07_02_03 지리적표시 임산물 제31호 - 태백곰취] 、山林庁ウェブサイト、2019年9月26日閲覧</ref>。生地にコムチィを練り込んだ[[チンパン（あんまん／찐빵）]]も販売される。