「トッポッキ（餅炒め／떡볶이）」の版間の差分

[[ファイル:22031906.jpg|thumb|300px|ロゼトッポッキ]]

[[ファイル:22031906.jpg|thumb|300px|ロゼトッポッキ]]

:2020年の上半期以降、新型コロナウイルス感染症（COVID‑19）の世界的な流行により、外食を控えて自宅で食事をする機会が増え、デリバリー、テイクアウト料理の需要が高まった。そのひとつとして韓国ではトッポッキが注目され、専門店が増えてメニューの多様化が進んだ。中でも2020年下半期から2021年にかけて大きく話題になったのがロゼトッポッキ（[[로제떡볶이]]）で、もともとパスタソースとして親しまれていたロゼソース（トマトクリームソース、[[로제소스]]）を応用したものである。あるいはトマトソースをコチュジャンに置き換えて用いる場合もあり、これを韓国式のロゼソースとして「K-ロゼソース」と呼ぶこともある。ロゼトッポッキの流行は他の料理にも波及し、ロゼテイストのフライドチキンや、[[タッカルビ（鶏肉の鉄板焼き／닭갈비）]]、[[チムタク（鶏と野菜の醤油煮／찜닭）]]などが登場した。

:2020年の上半期以降、新型コロナウイルス感染症（COVID‑19）の世界的な流行により、外食を控えて自宅で食事をする機会が増え、デリバリー、テイクアウト料理の需要が高まった。そのひとつとして韓国ではトッポッキが注目され、専門店が増えてメニューの多様化が進んだ。中でも2020年下半期から2021年にかけて大きく話題になったのがロゼトッポッキ（[[로제떡볶이]]）で、もともとパスタソースとして親しまれていたロゼソース（トマトクリームソース、[[로제소스]]）を応用したものである。あるいはトマトソースをコチュジャンに置き換えて用いる場合もあり、これを韓国式のロゼソースとして「K-ロゼソース」と呼ぶこともある。ロゼトッポッキの流行は他の料理にも波及し、ロゼテイストのフライドチキンや、[[タッカルビ（鶏肉の鉄板焼き／닭갈비）]]、[[チムタク（鶏と野菜の醤油煮／찜닭）]]などが登場した。

== 種類 ==

== 種類 ==