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*ユッコリ総合市場 | *ユッコリ総合市場 | ||
− | :ユッコリ総合市場(ユッコリ チョンハプシジャン、육거리종합시장)は、上党区石橋洞に位置する在来市場。ユッコリとは六差路のことで、市場の入口前にある六差路がその由来である。1200軒以上の店舗が集まる巨大な市場であり、市内屈指の繁華街であるソンアンキルと直結することから観光客も多く訪れる。丸ごとのエビを入れた餃子の[[マンドゥ(餃子/만두)|セウマンドゥ(エビ餃子、새우만두)]]や、豚足の足先部分だけを煮込んだ[[チョッパル(豚足の煮物/족발)|コマチョッパル(豚足の煮物、꼬마족발)]] | + | :ユッコリ総合市場(ユッコリ チョンハプシジャン、육거리종합시장)は、上党区石橋洞に位置する在来市場。ユッコリとは六差路のことで、市場の入口前にある六差路がその由来である。1200軒以上の店舗が集まる巨大な市場であり、市内屈指の繁華街であるソンアンキルと直結することから観光客も多く訪れる。丸ごとのエビを入れた餃子の[[マンドゥ(餃子/만두)|セウマンドゥ(エビ餃子、새우만두)]]や、豚足の足先部分だけを煮込んだ[[チョッパル(豚足の煮物/족발)|コマチョッパル(豚足の煮物、꼬마족발)]]、[[コプチャンジョンゴル(牛ホルモン鍋/곱창전골)|コプチャンジョンゴル(豚ホルモン鍋、곱창전골)]]、[[ポリパプ(麦飯の定食/보리밥)]]などの名物がある。 |
== 食文化の背景 == | == 食文化の背景 == |