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「木浦市の料理」の版間の差分
→ベーカリーとスイーツ
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=== ベーカリーとスイーツ === | === ベーカリーとスイーツ === | ||
| − | [[ファイル:23102408.JPG|thumb|300px|クリームチーズバゲット（奥）と、セウバゲット（エビバゲット）。「旧・コロンバン製菓（코롬방제과）」（※現「CLB BAKERY明倫洞本店（씨엘비베이커리 | + | [[ファイル:23102408.JPG|thumb|300px|クリームチーズバゲット（奥）と、セウバゲット（エビバゲット）。「旧・コロンバン製菓（코롬방제과）」（※現「CLB BAKERY明倫洞本店（씨엘비베이커리 명륜동본점）」）にて2018年6月8日撮影。クリームチーズバゲットはKiriのクリームチーズを用いたソースを、セウバゲットは乾燥エビの粉末を生地に練り込んだうえでハニーマスタードを挟んでいる。]] |
:;木浦市のベーカリー | :;木浦市のベーカリー | ||
::木浦市のベーカリーとしては、1949年創業の「コロンバン製菓（코롬방제과）」が有名である。ただし、店舗としては長い歴史を持っているものの、途中で経営者が何度も変わっており、また2005年から2019年までの経営陣が近隣に「CLB BAKERY（씨엘비베이커리）」を開いている。両店とも、クリームチーズバゲット（[[크림치즈바게트]]）と、セウバゲット（エビバゲット、[[새우바게트]]）を看板商品としており、どちらを元祖と見るかは主張が相反する<ref>[https://mokpocolombang.modoo.at/?link=b7l9nm5j 코롬방역사] 、コロンバン製菓ウェブサイト、2023年10月23日閲覧</ref><ref>[https://clbbakery.com/ABOUTUS ABOUT US] 、CLB BAKERYウェブサイト、2023年10月23日閲覧</ref>。「コロンバン製菓」の現経営陣は2005年以前と同一であり、看板商品のうちクリームチーズバゲットを2004年に開発した実績を誇る。「CLB BAKERY」はそれを改良したうえで、新商品のセウバゲットを新たに開発したことを前面に掲げる。 | ::木浦市のベーカリーとしては、1949年創業の「コロンバン製菓（코롬방제과）」が有名である。ただし、店舗としては長い歴史を持っているものの、途中で経営者が何度も変わっており、また2005年から2019年までの経営陣が近隣に「CLB BAKERY（씨엘비베이커리）」を開いている。両店とも、クリームチーズバゲット（[[크림치즈바게트]]）と、セウバゲット（エビバゲット、[[새우바게트]]）を看板商品としており、どちらを元祖と見るかは主張が相反する<ref>[https://mokpocolombang.modoo.at/?link=b7l9nm5j 코롬방역사] 、コロンバン製菓ウェブサイト、2023年10月23日閲覧</ref><ref>[https://clbbakery.com/ABOUTUS ABOUT US] 、CLB BAKERYウェブサイト、2023年10月23日閲覧</ref>。「コロンバン製菓」の現経営陣は2005年以前と同一であり、看板商品のうちクリームチーズバゲットを2004年に開発した実績を誇る。「CLB BAKERY」はそれを改良したうえで、新商品のセウバゲットを新たに開発したことを前面に掲げる。 | ||