「木浦市の料理」の版間の差分

;木浦市のベーカリー

:木浦市のベーカリーとしては、1949年創業の「コロンバン製菓（코롬방제과）」が有名である。ただし、店舗としては長い歴史を持っているものの、途中で経営者が何度も変わっており、また2005年から2019年までの経営陣が近隣に「CLB BAKERY（씨엘비베이커리）」を開いている。両店とも、クリームチーズバゲット（[[크림치즈바게트]]）と、セウバゲット（エビバゲット、[[새우바게트]]）を看板商品としており、どちらを元祖と見るかは主張が相反する<ref>[https://mokpocolombang.modoo.at/?link=b7l9nm5j 코롬방역사] 、コロンバン製菓ウェブサイト、2023年10月23日閲覧</ref><ref>[https://clbbakery.com/ABOUTUS ABOUT US] 、CLB BAKERYウェブサイト、2023年10月23日閲覧</ref>。「コロンバン製菓」の現経営陣は2005年以前と同一であり、看板商品のうちクリームチーズバゲットを2004年に開発した実績を誇る。「CLB BAKERY」はそれを改良したうえで、新商品のセウバゲットを新たに開発したことを前面に掲げる。

;スックルレ（쑥꿀레）

:スックルレ（[[쑥꿀레]]）は、白あんと麦芽から作った蜜を絡めて食べるヨモギ餅。スックルレは地方名で、標準語ではスックルリ（あん入りのヨモギ餅、[[쑥꿀리]]）と呼ぶ。市内の竹洞（チュクトン、죽동）に同名の「スックルレ（쑥꿀레）」という粉食店（[[분식점]]）があり、同店の看板メニューとして有名である。