「チュンムキムパプ（ひと口海苔巻き／충무김밥）」の版間の差分

チュンム（충무）は漢字で「忠武」と書いて[[慶尚南道の料理|慶尚南道]][[統営市の料理|統営市]]の旧称。キムパプ（[[김밥]]）は海苔巻き（「[[キムパプ（海苔巻き／김밥）]]」の項目も参照）。具の入らないひと口大の海苔巻きを用意し、副菜として[[カクトゥギ（大根の角切りキムチ／깍두기）]]と、オジンオムチム（スルメイカの和え物、[[오징어무침]]）を添えたものがワンセットとなる。オジンオムチムにはオムク（魚肉練り製品、[[어묵]]）を加えることもある。[[慶尚南道の料理|慶尚南道]][[統営市の料理|統営市]]を発祥とする料理で、もともとは夏場に[[キムパプ（海苔巻き／김밥）|キムパプ]]の具が早く痛むことから、具とごはんを分ける意味で考案されたとされる。現在は全国的に広まっており、[[統営市の料理|統営市]]はもちろんのこと他地域にも専門店ができている。