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慶州市は[[慶尚北道の料理|慶尚北道]]の南東部に位置する地域。市の北部は[[慶尚北道の料理|慶尚北道]]の[[浦項市の料理|浦項市]]、東部は東海岸、南部は広域市の[[蔚山市の料理|蔚山市]]、西部は[[慶尚北道の料理|慶尚北道]]の[[清道郡の料理|清道郡]]、[[永川市の料理|永川市]]と接する。人口は25万7241人（2018年7月）<ref>[http://www.mois.go.kr/frt/sub/a05/totStat/screen.do 주민등록 인구 및 세대현황] 、行政安全部ウェブサイト、2018年8月6日閲覧</ref>。市の東部は東海岸に面し、南北に海水浴場が連なるも、内陸に入るとすぐに傾斜がきつく山がちになる。全体として市の東部と西部には山が多く、中央部を南から北へと兄山江（ヒョンサンガン、형산강）が流れて、その周辺に平野部が広がる。この地域は紀元前から10世紀まで新羅の都として栄えたことから、市内各地には王宮跡、寺社跡、石仏、石塔などが数多く残り、さながら屋根のない博物館とも称される。代表的な観光地には、6世紀に創建された仏国寺（プルグクサ、불국사）や、釈迦如来を本尊仏としてまつった石窟寺院の石窟庵（ソックラム、석굴암）、新羅時代の古墳が多数集まる古墳公園（コブンゴンウォン、고분공원）などがある。[[ソウル市の料理|ソウル市]]から慶州市までは、ソウル駅から新慶州駅までKTXで約2時間10分の距離。または東ソウル総合ターミナルから慶州市外バスターミナルまで高速バスで約4時間の距離である。 | 慶州市は[[慶尚北道の料理|慶尚北道]]の南東部に位置する地域。市の北部は[[慶尚北道の料理|慶尚北道]]の[[浦項市の料理|浦項市]]、東部は東海岸、南部は広域市の[[蔚山市の料理|蔚山市]]、西部は[[慶尚北道の料理|慶尚北道]]の[[清道郡の料理|清道郡]]、[[永川市の料理|永川市]]と接する。人口は25万7241人（2018年7月）<ref>[http://www.mois.go.kr/frt/sub/a05/totStat/screen.do 주민등록 인구 및 세대현황] 、行政安全部ウェブサイト、2018年8月6日閲覧</ref>。市の東部は東海岸に面し、南北に海水浴場が連なるも、内陸に入るとすぐに傾斜がきつく山がちになる。全体として市の東部と西部には山が多く、中央部を南から北へと兄山江（ヒョンサンガン、형산강）が流れて、その周辺に平野部が広がる。この地域は紀元前から10世紀まで新羅の都として栄えたことから、市内各地には王宮跡、寺社跡、石仏、石塔などが数多く残り、さながら屋根のない博物館とも称される。代表的な観光地には、6世紀に創建された仏国寺（プルグクサ、불국사）や、釈迦如来を本尊仏としてまつった石窟寺院の石窟庵（ソックラム、석굴암）、新羅時代の古墳が多数集まる古墳公園（コブンゴンウォン、고분공원）などがある。[[ソウル市の料理|ソウル市]]から慶州市までは、ソウル駅から新慶州駅までKTXで約2時間10分の距離。または東ソウル総合ターミナルから慶州市外バスターミナルまで高速バスで約4時間の距離である。 | ||
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| + | *慶州国立公園 | ||
| + | :慶州国立公園（キョンジュ クンニプコンウォン、경주국립공원）は、韓国に23ヶ所ある国立公園のうち、唯一の史跡型国立公園である。1968年12月に、智異山国立公園（チリサン クンニプコンウォン、지리산국립공원）に次ぐ韓国で2番目の国立公園として登録された。仏国寺、石窟庵、南山（ナムサン、남산）などの地域が含まれる。 | ||
== 食文化の背景 == | == 食文化の背景 == | ||