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「群山市の料理」の版間の差分
→代表的な料理
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=== ホンオフェ（ガンギエイの刺身／홍어회） === | === ホンオフェ（ガンギエイの刺身／홍어회） === | ||
:ホンオフェ（홍어회）は、ガンギエイの刺身（「[[ホンオフェ（ガンギエイの刺身／홍어회）]]」の項目も参照）。ガンギエイ（홍어）は群山市の特産品であり、近年漁獲量が増えて、2021年には全国の45%に当たる3121トンを水揚げした<ref>[https://www.yna.co.kr/view/AKR20220914165800055 '군산 홍어' 풍년…전국 위판량의 45% 차지] 、聯合ニュース2022年9月14日記事、2023年4月30日閲覧</ref>。 | :ホンオフェ（홍어회）は、ガンギエイの刺身（「[[ホンオフェ（ガンギエイの刺身／홍어회）]]」の項目も参照）。ガンギエイ（홍어）は群山市の特産品であり、近年漁獲量が増えて、2021年には全国の45%に当たる3121トンを水揚げした<ref>[https://www.yna.co.kr/view/AKR20220914165800055 '군산 홍어' 풍년…전국 위판량의 45% 차지] 、聯合ニュース2022年9月14日記事、2023年4月30日閲覧</ref>。 | ||
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| + | === プデチゲ（ソーセージ鍋／부대찌개） === | ||
| + | :プデチゲ（[[부대찌개]]）は、ソーセージ鍋（「[[プデチゲ（ソーセージ鍋／부대찌개）]]」の項目も参照）。群山市式のプデチゲは、具に牛肉が入るのをひとつの特徴とされる。1984年創業の「飛行場正門プデチゲ」が有名である。 | ||
== 代表的な特産品 == | == 代表的な特産品 == | ||