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「完州郡の料理」の版間の差分
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[[ファイル:23100904.JPG|thumb|300px|ピジドノッ]] | [[ファイル:23100904.JPG|thumb|300px|ピジドノッ]] | ||
| + | 郡中部の所陽面花心里（ソヤンミョン、ファシムニ、소양면 화심리）は豆腐の名産地として知られ、地名から「花心豆腐（ファシムドゥブ、화심두부）」と呼ばれてブランド化している。1960年代頃から周辺の山を訪れるハイカーたちを対象に、[[スンドゥブチゲ（柔らかい豆腐の鍋／순두부찌개）]]を提供する飲食店が増えて有名になった。副産物のおから（비지）を利用したピジドノッ（おからドーナツ、비지더넛）は、食後のデザートや、テイクアウト用として人気が高い。 | ||
*プンオチム（フナの蒸し煮／붕어찜） | *プンオチム（フナの蒸し煮／붕어찜） | ||
*ピジドノッ（おからドーナツ／비지더넛） | *ピジドノッ（おからドーナツ／비지더넛） | ||