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「麗水市の料理」の版間の差分
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| + | 韓食ペディアの執筆者である八田靖史は、2011年5月に初めて麗水市を訪れた。名物であるハモ料理を食べるために船で大鏡島（テギョンド、대경도）へ渡り、夕暮れの海を眺めながら味わったケッチャンオシャブシャブ（ハモのしゃぶしゃぶ）と、ケッチャンオフェ（ハモの刺身）はたいへん美味しく印象的であった。また、同じ店に来ていた会社員とおぼしき一団を見て、仕事終わりに船でハモを食べに行く暮らしはなんと優雅なものであろうかと、憧れの気持ちを抱いた。 | ||
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